Mini cannelés au fromage de chèvre, miel et romarin

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Une version salée du cannelé bordelais pour vos apéritifs, cocktails, brunch. Un cannelé tout en douceur avec le miel, le fromage de chèvre juste dosé et légèrement relevé par le romarin.

Recette proposée par Patricia Georgin

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 verre (18 cl) de lait
  • 1 verre d'huile
  • 150 g de fromage de chèvre en buche sans la croute
  • 3 cuillères à soupe de miel neutre
  • 3 branches de romarin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Couper votre fromage de chèvre en petits bouts. Mélanger les ingrédients en finissant par le miel, et les épines de romarin ciselées. Faire chauffer le four à 200°c (thermostat 6/7). Remplir complètement les moules à mini cannelés en silicone avec une cuillère à soupe. Enfourner pour environ 20 minutes, il faut qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(2 avis)

Signaler Florence - 10 avril 2014
Médiocre

Très gras effectivement, recette à oublier!

Signaler celine - 15 mars 2014
Pas mal

cocci12
Trop gras, c'est écoeurant
Il n'ont pas trop de tenue, lorsqu'on les démoule.
Ma suggestion : il faudrait à mon avis la moitié d'huile!

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