Tiramisù framboise-speculoos

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Ce que j'aime avec le tiramisù c'est de "revisiter" la recette originale pour surprendre avec des associations moins "conventionnelles". La framboise acidulée et veloutée mariée au croquant, aux épices et au goût sucré du Speculoos Delacre® et de la pointe de mascarpone Galbani® crémeux et vanillé est une association originale et surprenante à laquelle on peut vite devenir accro ! de Bénédicte, Fais-moi Croquer ! ©Fais-moi croquer !

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Fendre la gousse de vanille et gratter les grains pour les mélanger au mascarpone Galbani®. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes d'œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone Galbani® tout en continuant à battre. Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement au mélange.
  2. 2
    Couper les Speculoos Delacre® en morceaux (chaque biscuit en 5-6 morceaux) et tapisser le fond de la verrine. Déposer quelques framboises et recouvrir de crème au mascarpone Galbani®. Recommencer l'opération à la moitié de la verrine et recouvrir de crème. Placer au réfrigérateur 4 h minimum avant de déguster.
  3. Pour finir
    Saupoudrer de poudre de Speculoos Delacre® au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Faustine  - 18 septembre 2015
Excellent

Vraiment délicieux à refaire !!

Signaler scarlett 62 - 15 octobre 2014
Excellent

c'est une tuerie et en plus facile à faire

Signaler Marthe -  3 mai 2014
Excellent

Tiramisu framboises spéculoos
excellent, à refaire!
Ma suggestion : j'ai mis 40g de sucre avec une sachet de sucre vanillé (à la place d'une gousse de vanille)
tout le monde a adoré!

Signaler isabelle.d45.jdf -  9 avril 2014
Très bien

délicieux à refaire

Signaler Lilly_2912 -  9 août 2013
Excellent

incontournable, facile et pas cher
j'ai régalé mes invités !!

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