Madeleine saveur pistache et sa coque glacée
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Une envie soudaine de madeleine ! Oui mais... une envie de revisiter la madeleine traditionnelle ! Une envie de pistache et de chocolat suite à la fête de Pâques ! Me voici partie sur la recette d'une madeleine saveur pistache et sa coque glacée au chocolat blanc !
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 8 mn
- 1 h 23 mn
Préparation
-
1
Voici le mélange obtenue après avoir mélangé les différents ingrédients. En premier lieu blanchissez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine petit à petit. Ajoutez ensuite le beurre fondu et préalablement refroidi. Puis rajoutez soit de la pâte à pistache ou de l'arôme naturel de pistache ainsi qu'un colorant alimentaire (quelques gouttes).
-
2
Mettez de la pâte dans votre moule en remplissant les alvéoles aux 3/4 car les madeleines vont monter. Préchauffer votre four à 240° et le descendre à 200° dès enfournement. Voici les madeleines au bout de 8 à 9 min de cuisson.
-
Pour finirVoici les madeleines refroidies et avant le glaçage au chocolat blanc. Vous pouvez les manger sans ou avec glaçage ! Si vous décidez de les glacer, faire chauffer du chocolat blanc et les "peindre" sur le derrière avec un pinceau de cuisine. Laissez les reposer au moins 2 heures au frais.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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