Torsades au lard grillé et aux petits pois

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Une recette simplissime, rapide et délicieuse, une jolie alternative à la carbonara avec ces petites touches de vert.....

Recette proposée par Déborah Brianceau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tranches de lard en fines lamelles. Faire chauffer une poêle et y faire revenir le lard jusqu'à ce qu'il soit grillé.
  2. 2
    Ajouter les petits pois et la crème, saler, poivrer, mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  3. 3
    Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
  4. 4
    Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce, mélanger. Puis égoutter les pâtes et les verser dans la sauce.
  5. Pour finir
    Servir en parsemant de persil et de parmesan.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler arnaud-c30 - 26 octobre 2016
Excellent

nickel , les petits pois se marient a merveillent avec les pates et la sauce

Signaler yolande22 - 30 octobre 2013
Excellent

torsades au lard grillé et aux petit pois
recette simple rapide et excellente
Ma suggestion : mon petit plus un cube de bouillon de légumes dans l'eau de cuisson

Signaler laurence-b83 - 14 septembre 2013
Très bien

simple et bon

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