Verrines dessert aux spéculoos et mascarpone

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C'est une recette que je fais avec et pour mon fils, grand amateur de spéculoos !

Recette proposée par Peggy Biskupski

Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 50g de cassonade
  • pâte a tartiner de spéculoos
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • des petits beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec la cassonade. Mettre les petits beurre avec le lait et 1 cuillère de pâte à spéculoos. Pour bien les imprégner, incorporer le mascarpone au jaune et sucre, battre les blancs en neige. Et les mettre au mélange. Dans 1 verrine mettre les biscuits et l'appareil. Pour la déco émietter du biscuit sur le dessus.

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