Saumon fumé au poireau frit

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Ici, le poireau frit apporte sur de simples toasts de saumon fumé un plus, très agréable en bouche.

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. Toastez les tranches de pain aux céréales. Découpez-les à l'aide d'un emporte pièce. Beurrez les tranches. Découpez le saumon fumé à la taille des toasts. Déposez les tranches de saumon sur les toasts. Posez dessus une tranche fine d'oignon. Coupez finement en effilochée le blanc de poireau. Faites-le frire dans de l'huile 2 minutes à peine. Égouttez, mettez 2 toasts l'un sur l'autre. Déposez dessus l'effilochée de poireau frit.

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