Bouchées à la truite fumée

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Simple et délicieux, on aime les petits œufs qui éclatent dans la bouche.

Recette proposée par Audrey Bureau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez nettement les bords des tranches de pain avec un couteau à pain.
  2. 2
    Mélangez la crème fraîche, le raifort et l'aneth ciselée. Répartissez-en un tiers sur 4 tranches de pain noir. Déposez les tranches de truite fumée dessus. Recouvrez d'un tiers de crème. Répartissez les œufs de truite, puis le reste de crème. Posez les autres tranches de pain, appuyer un peu.
  3. Pour finir
    Coupez les sandwichs en bouchées avec le couteau à pain. Servez frais.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler brigitte_r88 - 27 décembre 2013
Excellent

bouchées à la truite fumée
Bouchées originales par la couleur du pain. Association du raifort et de la truite donne de la finesse à la bouchée.

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