Biscotti aux prunilles géantes et amandes

Name: Biscotti aux prunilles géantes et amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette italienne
Ingredients: 220 g de farine; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 1 cuillère à café de levure; 1 pincée de sel; 120 g de beurre; 8 prunilles géantes dénoyautées (gourmandise fabriquée à base de pruneau d'Agen, en + réhydratée); 40 g d'amandes effilées

3 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Biscotti aux prunilles géantes et amandes

Pour la petite histoire, le biscotti est un biscuit Italien (autrefois, c'était une tranche de pain que l'on laisser sécher en la faisant cuire deux fois).

La Rédaction

4 077recettes
postées

Ingrédients

220 g de farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
120 g de beurre
8 prunilles géantes dénoyautées (gourmandise fabriquée à base de pruneau d'Agen, en + réhydratée)
40 g d'amandes effilées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
50 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sel.
2 Faire fondre le beurre. Et le verser dans un second saladier en ajoutant le sucre, les œufs et la vanille. Fouetter.

3 Incorporer cette préparation à la farine. Ajouter les prunilles (coupées en morceaux) et les amandes.
4 Diviser la pâte en trois et façonner trois bâtons sur une plaque recouverte au préalable de papier sulfurisé.
5 Mettre au four à 180° pendant 15 minutes. Laisser refroidir puis couper vos tranches de biscotti.
Pour finir
Déposer les tranches à nouveau sur la plaque de cuisson et mettre à nouveau au four à 180° pendant 10 minutes.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Biscotti aux prunilles géantes et amandes

La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis