Bagels de haddock, salade et faisselle

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Une recette proposée par Cercles culinaires CNIEL. Crédits photo : M. Stive / A. Beauvais - S. Thommeret - F. Hamel

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le chapeau des bagels. Émincer le haddock. Laver la salade et les pousses germées. Les sécher.
  2. 2
    Dans un saladier, verser le fromage frais, le miel, une pointe de purée de piment, les graines de sésame grillées et le sel. Mélanger et vérifier l’assaisonnement. Rectifier avec le piment si nécessaire. Disposer la préparation au frais jusqu’au moment du montage.
  3. Pour finir
    Tartiner les bagels de la préparation fromagère. Disposer quelques feuilles de salade et pousses germées, puis le haddock. Déposer les chapeaux des petits pains et servir sans attendre.

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