Tiramisu aux framboises et aux speculoos

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Simple et appréciable.

Recette proposée par Marine Dubreuil

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 4 h
  • 4 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation du tiramisu framboise aux spéculoos : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé.
  2. 2
    Ajouter le mascarpone petit à petit à l'aide du fouet.
  3. 3
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
  4. 4
    Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème, œuf, sucre et mascarpone puis saupoudrer de spéculos par dessus.
  5. 5
    Alterner des couches de de biscuits, coulis, framboise, puis terminer par une couche de crème.
  6. Pour finir
    Saupoudrer de spéculos et ajouter une framboise en guise de décoration. Laissez prendre au réfrigérateur au minimum 4 heures.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Toimêmetusais.c - 25 mai 2014
Excellent

délicieux j'ai adorer !

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