Quiche végétarienne carottes brocolis
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- Fromage râpé
- 3 carottes
- 4 belles fleurs de brocoli
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 45 mn
- 2 h 15 mn
Préparation
- 1 Préparer votre pâte (pour toutes les instructions, rendez vous sur mon blog) et laissez là reposez une heure au frais.
- 2 Pendant ce temps, détachez les fleurs de votre brocoli et épluchez et coupez vos carottes en petits dés. Faites cuire ensuite vos légumes à l'eau pendant 15 minutes puis égouttez.
- 3 Dans un saladier, battez vos œufs avec votre crème liquide et 2 poignées de fromage râpé. Salez, poivrez.
- 4 Sur votre plan de travail fariné, abaissez votre pâte puis disposez là dans votre plat à tarte préalablement chemisé de papier cuisson.
- 5 Versez vos légumes sur la pâte puis recouvrez avec votre préparation œufs/crème/fromage.
-
Pour finirEnfournez à four chaud (180°c) pendant 25 à 30 minutes.
C'est terminé
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