Tartelettes de carottes, oignons confits et feta

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Une recette proposée par d’aucy - Crédit photo : Florence Edelmann

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les carottes puis placez-les sur une feuille de papier absorbant. Préparez le confit d’oignons. Épluchez et ciselez très finement les oignons. Faites-les revenir dans l’huile d’olive chaude jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique. Laissez confire sur feu doux pendant environ 30 min. Préchauffez votre four à 190°.
  2. 2
    Sur votre plan de travail, étalez la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Ôtez la feuille du dessus et découpez 4 cercles dans la pâte.
  3. Pour finir
    Disposez la feuille de papier sulfurisé et les 4 cercles de pâte sur une grille de four. Étalez 2 cuillerées à soupe de confit d’oignon sur chaque cercle en laissant vide 2 à 3 cm de pâte sur le pourtour. Émiettez 50 g de feta sur chaque tartelette et répartissez les carottes. Ajoutez quelques brins de ciboulette fraîche ciselée puis repliez la pâte de manière à former un bord à chaque tartelette. Enfournez et faites cuire 40 min. Dégustez bien chaud avec une salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler AllieBiZoo - 12 avril 2015
Bien

Mouais... Un peu écoeurant au bout d'un moment mais c'est plus une question de goût.

Signaler christelle_c21 - 18 avril 2013
Très bien

Tarte carottes, oignons confits et feta

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