Croques aux petits-pois et au chèvre frais

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Une recette proposée par d’aucy - Crédit photo : Florence Edelmann

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 boîte de petits pois bio d’aucy
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon nouveau finement émincé
  • 1 gousse d’ail
  • quelques brins de menthe fraîche
  • 8 tranches de pain de mie
  • 40 g de beurre
  • 200 g de chèvre frais.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les petits pois. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y suer l’oignon et l’ail. Ajoutez les petits pois, mélangez et ôtez du feu. Ecrasez-les grossièrement à l’aide d’une fourchette puis incorporez la menthe fraîche ciselée. Réservez.
  2. 2
    Beurrez chaque tranche de pain de mie sur un côté seulement. Veillez à ce que le beurre soit ramolli, il sera plus facile à étaler sur le pain. Tartinez les tranches de pain de purée de petits pois sur leurs faces non beurrées puis garnissez de tranches de chèvre frais. Recouvrez avec les autres tranches de pain, face beurrée vers l’extérieur.
  3. Pour finir
    Faites cuire les croques dans l’appareil à croques environ 4 à 5 min. Servez bien chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Dana - 17 mars 2014
Excellent

Recette fastoche
Très belle recette vraiment très facile à faire même avec les enfants !!!

Signaler Ohoua Judith Solange - 19 février 2014
Excellent

Croques aux petit pois et au chèvre frais
Très belle recette
Ma suggestion : Vous aurez pu ajouter la viande hachée

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