Financiers aux noisettes

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Une petite douceur à l'heure du thé ou du café. Laissez-vous tenter!

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le miel et le beurre jusqu'à coloration noisette. Réserver.
  2. 2
    Battre les blancs d’œufs avec le sucre glace.(ne pas les monter en neige). Ajouter la poudre de noisettes, le beurre et le miel fondu. Bien mélanger le tout. Pour finir, incorporer la farine et le zeste du citron.
  3. 3
    Verser la pâte dans des moules à financiers en silicone. Laisser reposer 1/2 heure au frais.
  4. Pour finir
    Faire cuire à four chaud pendant 15 minutes à 180°c (four électrique) jusqu'à une belle coloration dorée. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler marie-christine-b88 - 28 mars 2014
Excellent

Excellent. Pourtant j'étais sceptique sur le fait de ne pas monter les blancs en neige mais rien à dire, c'est parfait. Je n'ai pas de moules à financiers, je l'ai fait dans un petit moule à manqué. Merci d'avoir partagé votre recette.

Signaler Barbara - 26 juillet 2013
Excellent

Beau et bon!
Vraiment délicieux!! Fondants et pleins de goûts!!
Ma suggestion : J'ai rajouté de la poudre de spéculoos avec la poudre de noisettes! Juste succulent!

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