Sauce marinara

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Une sauce parfaite pour accompagner les pâtes, les pizzas, les gratins...

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 gousses d'ail
  • 1 boite de tomates concassées ou tomates entières
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 5-6 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe de câpres

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Couper et dégermer les gousses d'ail. Dans une casserole faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Lorsque l'ail est bien doré, verser la boîte de tomates. Ajouter tout le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 40-50 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps.
  2. 2
    Vous pouvez tripler les doses afin de les congeler par la suite. Cette sauce marinara peut facilement s’accommoder avec des pâtes, ou pour le fond d'une pizza ou encore un plat de gratin. Vous pouvez également l'utiliser comme sauce tomates pour vos boulettes ou en faire un bon sandwich aux boulettes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Gall94 - 29 juin 2017
Excellent

Absolument délicieuse ! Déjà au mélange des ingrédients, mais après le temps de mijoter les goûts se concentrent ! Par contre je n'avais pas de câpres. Merci

Signaler marguerite-m43 -  4 décembre 2015

ça y est j'ai trouvé la recette de la sauce Marinara sur le journal des femmes facile.......................

Signaler annie.c23 - 13 avril 2014

je n'ajoute pas de câpres , sinon cette recette est une MERVEILLE !!

Signaler sltz-c - 11 août 2013
Très bien

Bon gout.....

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