Camembert au miel cuit au four

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Une astuce pour déguster du fromage fondu lorsqu'on n'est pas équipé de machine à raclette !

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 400-500 g de pommes de terre
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 1,5 cuillères à soupe de miel
  • 200 ml de crème fraîche
  • 1 camembert
  • Un peu de beurre
  • Poivre
  • Salade : laitue, roquette, mâche,...

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les patates à l'eau bouillante pendant 25 minutes. Préchauffer le four à 200°c. Émincer l'oignon. Peler les pommes de terre et couper en gros morceaux. Beurrer un plat allant au four. Placer au centre le camembert. Inciser au dessus des croix.
  2. 2
    Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le persil, le piment et poivre. Réserver. Chauffer une poêle sans matière grasse, faire revenir les lardons quelques minutes. Puis ajouter les oignons laisser cuire 5-7 minutes.
  3. 3
    Mettre par dessus le camembert, le miel. Parsemer des pommes de terre tout autour du camembert. Puis par dessus les pommes de terre le mélange lardon-oignon. Pour finir verser la crème fraîche au dessus des lardons et oignons.
  4. Pour finir
    Enfourner pendant 25-35 minutes. Servir avec une belle salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Feuillade Lynda  - 13 avril 2016
Excellent

recettes toujour réussi rien à dire

Signaler AllieBiZoo - 20 février 2016
Excellent

Vraiment excellent. Je mets des allumettes de jambon au lieu des lardons car je n'aime pas le gras mais c'est fantastique. Je recommande !

Signaler danielle-b94 - 12 février 2016
Excellent

C'est délicieux, merci ! il faut choisir un camembert bien goûteux pour relever le plat.
A notre avis, ça ressemble plus à une tartiflette qu'à une raclette, comme vous l'avez indiqué.

Signaler fanfan - 11 mars 2015
Excellent

c'est excellent, j'ai ajouté un peu plus des P de T.

Signaler Nounette - 10 novembre 2014

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