Cake muesli et spéculoos

4 / 5  basé sur 5 avis
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Trancher votre cake, mettre un peu de beurre et de la confiture d'abricots... Un régal le matin.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 200 ml de lait
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 50 g de spéculoos
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de muesli

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c. Chauffer une casserole, verser le lait et ajouter le beurre. Faire fondre et tiédir à feu doux pendant 3-5 minutes. Mettre le bol du mixeur, les biscuits spéculoos et mixer. Mélanger la farine et la levure ensemble. Réserver.
  2. 2
    Dans un saladier battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine-levure en alternant avec le mélange lait-beurre. Incorporer les spéculoos en poudre au mélange. Puis ajouter le muesli et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Si besoin, beurrer vos moules avant. Puis verser la pâte dans les moules. Enfourner pendant 20-25 minutes (tout dépend du four).
  3. Pour finir
    Surveiller la cuisson, il ne faut que le dessus soit doré. Laisser refroidir avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Alinéa - 26 janvier 2016
Pas mal

D'après moi il serait préférable de ne mettre que 200 g de farine au lieu de 300 g. Et pour plus de légèreté, on peut remplacer les 150 g de beurre par 250 g de mascarpone.

Signaler danielle-b94 -  5 octobre 2015
Très bien

Goût délicieux, mais un peu trop compact. Que pourrait-on mettre de plus ou moins pour qu'il soit un peu plus moelleux ? Merci beaucoup en tout cas.

Signaler Paméla - 21 mars 2014
Bien

recette a revoir
Revoir les proportions.
Le temps de cuissons avec ces proportions environ 45 minutes.

Signaler sara-s - 15 juillet 2013
Excellent

super bon

Signaler anne.p65 - 28 mars 2013
Très bien

IDÉAL POUR LE PETIT DEJEUNER
Le goût des céréales étant très prononcé, ce cake est idéal pour le petit déjeuner.

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