FLAN A LA NOIX DE COCO

4 / 5  basé sur 2 avis
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Un entremet plein d’exotisme.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, verser le lait et la crème de coco. Fendre la gousse de vanille. Avec la lame d'un couteau, récupérer les graines et les ajouter au mélange précédent.
  2. 2
    Amener à ébullition. Retirer du feu et couvrir pour laisser la vanille infuser.
  3. 3
    Préchauffer le four à 170°. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter le lait/crème de coco.
  4. 4
    Préparer un bain-marie. Répartir dans des moules à ramequins ou petits bols. Enfourner pour 25 minutes.
  5. Pour finir
    Présentation : décorer avec les lamelles de noix de coco.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler marine-r37 - 27 avril 2013
Très bien

léger et savoureux
excellent pour un dessert léger aprés un repas copieux

Signaler louvive - 13 mars 2013
Bien

Flan Coco
Tres Bon

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