Gâteau aux pommes maison

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Un gâteau très facile à réaliser, inratable et tellement gourmand que vos convives en redemanderont.

Recette proposée par Sophie Nigen Hallet

Ingrédients

  • Pour le gâteau:
  • 5 cuillères à soupe bombées de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou cassonnade)
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de levure chimique
  • 3 belles pommes
  • Pour la crème:
  • 80 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • de la vanille liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°c. Mélanger farine, sucre, levure et sel dans un récipient. Creuser un puits dans ce mélange et y rajouter les œufs, le lait et l'huile. Mélanger vigoureusement (la pâte est relativement épaisse) Éplucher et couper les pommes en petits quartiers. Incorporer les pommes à la pâte en veillant à ce qu'elles en soient toutes recouvertes.
  2. 2
    Beurrer et fariner un moule à manqué et y déposer la préparation. Faire cuire pendant 25 minutes (le gâteau doit avoir commencé à monter et à dorer).
  3. 3
    Préparer la crème en mélangeant le beurre fondu, l’œuf, le sucre ainsi qu'un trait de vanille liquide. Après les 25 minutes de cuisson de votre gâteau, nappez-le de cette crème et enfournez à nouveau pendant 15 minutes.
  4. Pour finir
    A la sortie du four posez un couvercle sur votre moule, le gâteau se démoulera plus facilement.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler manel - 17 mars 2013
Très bien

Très bon!
Ce gâteau est vraiment très très bon. Facile et gourmand, on sent bien le gout de la pomme.
J'ai vraiment beaucoup de mal à trouver des recettes qui me plaisent vraiment mais celle-ci ira directement dans mes favoris!
Ma suggestion : il est un peut trop sucré à mon gout, la prochaine fois je ne mettrai que 70g de sucre dans la crème.

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