Cake aux amandes et au yaourt : la meilleure recette
Une recette de cake au yaourt moelleux à souhait, au bon petit goût de frangipane...
Ingrédients
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Farine 150 g
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Beurre 100 g
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Poudre d'amande 100 g
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Oeuf 2
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Yaourt 1
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Sucre 140 g
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Sucre vanillé 1 sachet
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Levure chimique 0,5 sachet
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Rhum 2 c à s
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Amande effilée
Préparation
- 1 Mélanger le yaourt avec les deux œufs et les sucres. Ajouter le beurre fondu. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique. Ajouter ensuite les amandes en poudre puis le rhum.
- 2 Beurrer et fariner un moule à cake de taille moyenne et y verser la pâte. Parsemer d’amandes effilées.
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Pour finirEnfourner à 180°c pendant 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau. Laisser tiédir ce cake sur une grille avant de le démouler.
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