Ciambelline au vin blanc
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Recette d'Edda, du Blog Un déjeuner de soleil : Pour une vingtaine d'anneaux. http://www.undejeunerdesoleil.com/2010/01/ciambelline-al-vino-sans-beurre-ni.html
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 50 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc sec
- 70 g de poudre de noisettes torréfiée
- zeste fin d'un citron jaune
- 3 g de bicarbonate
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°c. Mélanger la farine au bicarbonate et aux noisettes. Ajouter le sucre, l'huile et le vin.
- 2 Sur un plan de travail bien fariné, former une boule puis des saucissons de la taille d'un petit doigt. Joindre les extrémités pour former des anneaux.
-
Pour finirLes cuire sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 15 minutes, tout dépend de l'épaisseur des anneaux. Il faudra faire deux fournées avec cette quantité de pâte.
C'est terminé
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