Pommes de terre fondantes au four

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Voici une recette que j'ai trouvée dans un vieux livre de cuisine sur la pommes de terre. Je voulais la partager avec vous car c'est, à mon goût, un vrai délice et facile à réaliser.

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1/2 litre de bouillon de poule (1 cube délayé dans 1/2 litre d'eau)
  • sel
  • 50 g de beurre fondu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur 180 degrés. Peler les pommes de terre et les couper pour avoir des morceaux de même taille. Les placer dans un plat allant au four assez profond.
  2. 2
    Couvrir de bouillon jusqu'au 3/4. (elles doivent dépasser. ) saler et verser 50 gr de beurre fondu sur les pommes de terre.
  3. Pour finir
    Enfourner 50 minutes environ. Vérifier la cuisson et sortir du jus pour servir. Le dessus doit être doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Isanisa -  3 juin 2017
Excellent

Bonjour Julie. Pourquoi pas ajouter des carottes et échalotes mais ces ingrédients en plus vont ajouter du goût aux pommes de terre. Pour ma part ces n'était pas mon but mais ça peut être très bon aussi dans le genre avec un goût de potée . Pour moi le temps de cuisson c'est ok !

Signaler julie -  2 juin 2017
Excellent

peut on a votre avis rajouter des carottes et échalotes pour agrémenter un peu le plat ?

Signaler Stéphanie - 27 août 2013
Très bien

Excellent
Très bonne recette, simple et rapide.
J'ai utilisé de l'huile d'olive et des herbes de Provence.
Un délice !

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