Tarte aux amandes effilées, miel et confiture de lait

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Cette recette est inspirée d'une tarte Suisse dont la recette est gardée secrète.

Recette proposée par Eleonore Dvst

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un grand saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et ajouter le beurre coupé en dé. Travailler à la main pour former un sable. Ajouter l’œuf et bien malaxer pour former une boule de pâte.
  2. 2
    Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquer avec une fourchette puis enfourner à four chaud 200°c pendant 15 minutes. Une fois que le fond de tarte a un peu coloré, le sortir et laisser refroidir.
  3. Pour finir
    Dans une casserole mélanger les amandes effilées, le miel et la confiture de lait en chauffant doucement pour que ces derniers ingrédients fondent et couvrent bien les amandes. Une fois le mélange homogène, verser sur le fond de tarte et bien étaler pour avoir une épaisseur constante. Laisser refroidir et durcir avant de servir !

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