Roulés de jambon de Parme à la brousse

4 / 5  basé sur 5 avis
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Une recette d'apéritif très jolie, fraiîhe, et très simple à réaliser !

Recette proposée par Pauline La P'tite Cuisine De Pauline

Ingrédients

  • Pour une vingtaine de roulés :
  • 8 belles tranches de jambon de Parme
  • 250 g de brousse
  • 1 bouquet de basilic grosses feuilles (ou 2 cuillères à soupe de surgelé)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tranches de jambon en 3 parts égales. Ciseler les feuilles de basilic.
  2. 2
    Détendre la brousse avec la crème et l’huile d’olive. Bien mélanger.
  3. 3
    Saler légèrement avec le fleur de sel, poivrer, ajouter le basilic ciselé. Bien mélanger.
  4. 4
    Déposer une cuillère de brousse sur le bord de chaque morceau de jambon.
  5. Pour finir
    Rouler ensuite les tranches de jambon, garnie de préparation à la brousse.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Corinette - 27 décembre 2015

On peut remplacer la brousse par du boursin

Signaler jeanne-q63 - 12 juillet 2014
Médiocre

elle est ou la recette ?
Servir du jambon blanc ou autre avec du fromage et du basilic, je n'appelle pas ça une recette au mieux c'est un casse croûte


Signaler chantal055 - 22 octobre 2013
Bien

roulés moins cher
la brousse, le jambon de parme, tout cela revient cher...
Ma suggestion : je remplace le jambon par des demi tranches de bacon, et la brousse par un fromage frais à tartiner ( marque repère)..je l'aisse mariner 24h, le fromage avec de la ciboulette et du poivre. effet garanti. prix tres raisonnable.

Signaler sara-s - 18 octobre 2013
Très bien

Bon !

Signaler Pitchoune.55 - 13 octobre 2013
Excellent

A refaire
Très frais, mes convives apprécient à chaque fois !
Ma suggestion : Pour un apéritif dînatoire, je les accompagne de brochettes comté/raisin et mozzarella/tomates.

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