Poulet frit au paprika

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Frit et parfumé au curry : voici une façon croustillante de déguster votre poulet.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les œufs à la fourchette avec le lait. Dans un bol, mélanger la farine, le paprika, le persil et la chapelure. Verser ce mélange dans un sac en plastique. Ajouter l'ail, 1 cuillère à café de poivre et 1 cuillère à café de sel.
  2. 2
    Tremper les cuisses de poulet dans le mélange lait-œufs. Puis mettre les cuisses de poulets bien imbibées dans le sac. Refermer le sac et le secouer afin que le poulet soit enduit de farine.
  3. 3
    Dans une casserole (bien 4 à 5 cm d'huile) une sauteuse (pareil pour l'huile) une friteuse, faire chauffer bien pendant 10 minutes. Faire frire les morceaux de poulet 20 min sur feu moyen, en les tournant à mi-cuisson.
  4. Pour finir
    Recouvrir une plaque, une corbeille ou une assiette de papiers journaux puis de papier absorbant afin d'égoutter les cuisses de poulet. Accompagner le tout d'une salade verte et d'un épi de maïs.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler Vanyna - 10 novembre 2016
Médiocre

La chapelure crame vite . j'ai fini la cuisson au four . Pas TOP... déçue...

Signaler florence.c70 -  2 septembre 2015
Très bien

tres bon! j'ai mis du curry a la place du paprika, frit 5 mn a la friteuse et 20 mn au four

Signaler Kaoutar - 16 juillet 2014

J'ai du finir la cuisson au four

Signaler Maroua -  4 juillet 2014

Woow
Excellent <3
Ma suggestion : merci

Signaler Simone -  5 janvier 2014

Facile et sympa
J'ai trouvé qu'il manquait quelque chose au niveau du goût, je la referai en y ajoutant du piment et plus de sel. J'ai également fini au four.
Ma suggestion : Effectivement, un œuf et 10 cl de lait suffisent pour 10 pilons ou cuisses.
On peut retirer la peau du poulet avant de les paner, ainsi la panure adhère mieux au poulet.

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