Pancakes à la Fruitée Intense Abricot et poêlée d'abricots

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Une recette proposée par Bonne Maman.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 125 g de farine d'épeautre
  • 15 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 20 g de sucre
  • Des abricots (en conserve ou surgelés)
  • 2 cuillères à soupe de Fruitée Intense Abricot de Bonne Maman®

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la levure, le sucre et la farine. Fouetter le mélange avec l’œuf. Délayer avec le lait et ajouter l'huile.
  2. 2
    Faire chauffer une sauteuse légèrement huilée. Déposer une petite louche de pâte et l’étaler légèrement.
  3. 3
    Faire cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la pâte se solidifie légèrement en formant des bulles. Retourner le pancake et le laisser cuire encore 1 minute.
  4. Pour finir
    Dans une poêle, à feu doux, faire revenir les morceaux d’abricots jusqu’à obtenir une compotée. Ajouter la fruitée intense abricot bonne maman® et laisser chauffer quelques minutes. Servir la compotée sur les pancakes.

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