Tomates cerise au roquefort et noisettes

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Simplissime et très frais.

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

  • 10 petites tomates allongées" tomate prune" ou tomates cerise
  • 1 grosse cuillère à soupe de roquefort
  • 1 trait de crème fraîche
  • quelques noisettes concassées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tomates dans le sens de la longueur et les vider avec une petite cuillère à café. Le retourner sur de l’essuie-tout.
  2. 2
    A la fourchette, écraser le roquefort et ajouter de la crème, pour obtenir de la crème ( ni trop liquide, ni trop épaisse). En remplir une poche à douille. Garnir les demis tomate de ce mélange et surmonter d'éclat de noisettes. Mettre au frigo.

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