Truffes au chocolat noir inratables : la recette facile

Name: Truffes au chocolat noir inratables : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de chocolat à 70% de cacao; 25 cl de crème entière liquide; 40 g de beurre; 3 cuillerées à soupe de cacao non sucré (type Van Houten)

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Truffes au chocolat noir inratables : la recette facile

Un classique toujours aussi succulent avec le café !

Stéphanie Clinard

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Ingrédients

300 g de chocolat à 70% de cacao
25 cl de crème entière liquide
40 g de beurre
3 cuillerées à soupe de cacao non sucré (type Van Houten)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
5 mn
12 h 25 mn

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Préparation

1 Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la crème. Bien mélanger pour obtenir une texture lisse. Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
2 Verser dans un plat et placer au réfrigérateur pendant 12 heures minimum.

Pour finir
Former des boules de chocolats de la taille d'une petite noix, et les rouler dans le cacao non sucré. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Truffes au chocolat noir inratables : la recette facile

Stéphanie Clinard

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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