Sablés aux flocons d'avoine et graines de sésame

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Des petits sablés délicieux...

Recette proposée par Eric Girard

Ingrédients

  • 50 g de flocons d'avoine
  • 1 poignée de graines de sésame
  • 150 g de farine complète
  • 50 g de cassonade (ou sucre roux)
  • 100 g de beurre demi-sel mou
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez les flocons d'avoine dans un blender (ou mixeur) afin d'obtenir une chapelure.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine mixés, la farine, la cassonade les graines de sésames et la levure. Ajoutez le beurre et le lait. Mélangez avec les mains afin d'obtenir une boule de pâte. Mettez-la 20 minutes au réfrigérateur dans un film plastique.
  3. 3
    Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ et coupez des cercles à l'aide d'un verre. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  4. Pour finir
    Placez les gâteaux sur une plaque de cuisson et enfournez à four chaud (180° ou th. 6) pendant 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Stéphanie Grimbert - 24 juillet 2016
Excellent

Contente qiue ma recette vous plaise.

Signaler Sab - 24 juillet 2016

Attention au temps de cuisson! Bien surveiller car même à 180c ils ont cramé en même pas 10min ...

Signaler Akka - 16 mars 2016
Excellent

J'ai remplacé le lait par du lait de coco et je l'ai adapté au thermomix. Cela reste excellent.

Signaler Biduletrucmuche - 12 octobre 2015
Excellent

Très bon ! au lieu d'étaler la pâte, je la roule en boudin que j'enveloppe dans un film de plastique avant de la mettre 20 mn au réfrigérateur, ensuite je coupe des rondelles de pâtes que je mets sur la plaque.

Signaler NASSIRA - 14 mars 2013
Excellent

EXCELLENT!!!
Je viens de les préparer et ils sont délicieux. Mes enfants ont adoré et j'en referai sans aucun doute!! Merci pour cette excellente recette.

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