Saint-Jacques de Norvège sur lit d'orge

 |
Ajouter

Une recette proposée par le Centre des produits de la mer de Norvège

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire l’orge environ 30 minutes.
  2. 2
    Peler les tomates en les plongeant quelques secondes dans l'eau bouillante. Puis, couper la chair en lanières.
  3. 3
    Couper l'oignon en fines lanières également. Chauffer l’huile de colza dans une poêle et rajouter l'orge cuit et les oignons. Laisser dorer pendant quelques minutes.
  4. 4
    Ajouter les tomates, la ciboulette et le jus de citron. Saler et poivrer.
  5. 5
    Faire dorer les saint-jacques de Norvège avec le beurre 1 minute de chaque côté, et les enfiler sur des brochettes.
  6. Pour finir
    Servir les brochettes sur le lit d’orge.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires