Roulés aux épinards et saumon

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Cette recette a fait le tour des blogs. Mais comme je n’aime pas le Boursin (j’ai la phobie de l’ail) je l’ai remplacé par du caprice des anges que j’avais déjà dans mon frigo. Hyper facile à réaliser et vraiment très bon : c’est frais et le mariage saumon fumé-fromage frais est toujours un succès.

Ingrédients

  • 5 œufs
  • 450 g d’épinards hachés
  • 200 g de Caprice des Anges
  • 250 g de saumon fumé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°c. Battre les œufs en omelette, saler. Égoutter les épinards et les mélanger aux œufs. Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 20 min. Laisser refroidir puis tartiner de fromage et recouvrir de tranches de saumon fumé. Rouler très serré et entourer de film alimentaire puis réserver au frais pendant au moins 3 heures. Sortir du frigo et couper des parts dans ce roulé.

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