Boules roses de Reims

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Pour une trentaine de petites boules blanches.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 100 grammes de biscuits de Reims
  • 70 grammes de sucre glace
  • 100 grammes de poudre d’amandes
  • 3 cuillères à soupe de rhum
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer les éléments secs une première fois : biscuits, sucre et poudre d’amande.
  2. 2
    Ajouter le rhum et le lait. Mixer encore. L’ensemble doit former une boule homogène. Si ce n’est pas le cas, ajouter un peu de lait.
  3. Pour finir
    Façonner des boules de la taille d’une noix et les rouler dans du sucre glace. Conserver au frigo.

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