Focaccia au Saumon fumé, sauce à l'aneth et au citron

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Une recette proposée par le Centre des Produits de la Mer de Norvège.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le saumon de Norvège fumé en tranches fines.
  2. 2
    Ouvrez la focaccia en deux et réchauffez-la dans une poêle pendant 2 minutes. Étalez la crème fraîche sur une moitié et disposez le saumon de Norvège fumé sur l’autre.
  3. 3
    Parsemez d'aneth haché grossièrement. Recouvrez le saumon de Norvège fumé de zeste de citron, préalablement ébouillanté et coupé en petits cubes.
  4. Pour finir
    Disposez la foccacia garnie sur les assiettes(en entier ou coupé en tranches). Parsemez d’une poignée de groseilles et de la menthe si vous le désirez.

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