Petits beurres maison

Name: Petits beurres maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de sucre en poudre; 200 g de beurre demi-sel; 125 ml d'eau; 2 g de sel; 500 g de farine; 1/2 paquet de levure

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Quelle bonne idée ! Ces petits biscuits ont vraiment le goût des biscuits de notre enfance... Un très grand succès que je recommande !

Laurence Gisolo

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Ingrédients

200 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel
125 ml d'eau
2 g de sel
500 g de farine
1/2 paquet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
1 h 30 mn

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Préparation

1 Dans une casserole, mélangez le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Portez à ébullition puis éteignez le feu et laissez refroidir en mélangeant de temps en temps.
2 Mélangez la farine et la levure puis ajoutez la préparation liquide. Travaillez la pâte à la main puis enveloppez-la de film alimentaire avant de placer celle-ci au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

3 Étalez la pâte finement, découpez les petits beurres à l'emporte pièce puis placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Pour finir
Enfournez à 180° pour 10 minutes.

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Petits beurres maison

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Ingrédients

Réalisation

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