Saucisses caramélisées

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Je me suis inspirée d'une recette de Nigella Lawson. J'ai supprimé la cuillère à soupe d'huile, les saucisses étant déjà assez grasses à mon goût.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 600 g de chipolatas
  • 1 cuillère à soupe rase de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 45 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 220°c. Coupez les saucisses en tronçons de deux centimètres environ (équivalent d’une bouchée) et les placer dans un petit plat allant au four.
  2. 2
    Dans un bol, mélangez le miel, la sauce worcestershire et la sauce soja. Verser sur les saucisses et mélangez.
  3. Pour finir
    Enfournez pour 30 à 45 minutes, en mélangeant deux ou trois fois dans les 10 dernières minutes, quand la sauce commence à caraméliser.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(5 avis)

Signaler gg_s - 18 octobre 2014
Pas mal

Recette originale, mais ne caramélisent pas, le gout est particulier

Signaler G - 18 octobre 2014
Médiocre

Bof
Ne caramelisent pas vraiment. Goût assez particulier
Ma suggestion : rien

Signaler priscillia-l - 25 mai 2014
Excellent

Recette très originale, ça change des chips et autres biscuits apéros. Je l'ai faite avec des knackis et c'était délicieux.

Signaler caroline.d27 - 11 avril 2014
Excellent

Très original!
les saucisses sont bien caramélisé c'est très très bon.

Signaler coralie-d88 - 17 février 2013
Très bien

Très sympa
Même si ça n'a pas vraiment caramélisé, c'était très bon et très original, tous mes convives ont apprécié. Merci pour la recette !

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