Penne aux broccolis

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Cette recette est simple et savoureuse.

Recette proposée par Sophie Cartier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les bouquets, éliminer les bouts de tiges plus coriaces et garder les parties les plus tendres.
  2. 2
    Dans un faitout, faire bouillir de l'eau, la saler. Pocher les brocolis dans l'eau bouillante pendant 10 minutes environ à feu moyen (ils doivent être cuits mais fermes). Les égoutter et garder l'eau de cuisson qui vous servira pour les pâtes.
  3. Pour finir
    Dans une poêle, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive. Ajouter vos brocolis, mélanger bien sans trop écraser vos légumes. Faire cuire vos penne al dente et verser les dans la poêle. Servir aussitôt avec du parmesan ou du pecorino râpé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler bruxelles -  6 novembre 2014
Très bien

Très bonne cette recette & facile!

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