Petits-beurre aux épices de Noël

Name: Petits-beurre aux épices de Noël
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de beurre à température ambiante; 80 g de sucre de canne; 1 oeuf; 250 g de farine; 2 cuillères à café d'épices de Noël en poudre

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Un petit biscuit à déguster d'une tasse de thé.

Sylvie Bencina

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Ingrédients

80 g de beurre à température ambiante
80 g de sucre de canne
1 oeuf
250 g de farine
2 cuillères à café d'épices de Noël en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre. Ajouter la farine, les épices et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger.
2 Pétrir à la main et amalgamer pour former une boule. Couvrir la pâte d’un film étirable et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

3 Préchauffer le four à 180°.
4 Fariner et étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm. Découper les biscuits à l'aide d'un emporte pièce. Déposer-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de silpat ou de papier sulfurisé.
Pour finir
Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir et conserver dans une boite hermétique.

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Petits-beurre aux épices de Noël

Sylvie Bencina

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