Cheesecake chèvre courgettes

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Une recette fraiche, très agréable en été.

Recette proposée par Elise Khalfi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 45 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°c. Rincez et ôter les extrémités de courgettes. A l'aide d'un économe, prélevez des lamelles sur toute la longueur et sur toutes les faces. Faites-les cuire à couvert dans une sauteuse avec les 15 g de beurre, pendant 1/4 d'heure.
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans un casserole. Mettre les tuc dans un sac congélation, fermez-le et écrasez les biscuits. Une fois le beurre fondu, versez-y les biscuits et mélangez. Étalez cette préparation dans un moule à manqué, et réservez.
  3. 3
    A la fourchette, écrasez le fromage de chèvre et le fromage frais. Délayez avec le lait. Ajoutez l'ail écrasé au presse-ail, le cumin, les œufs et la farine. Salez, poivrez.
  4. 4
    Incorporez les courgettes à l'appareil. Versez le tout sur les biscuits.
  5. Pour finir
    Enfournez pour 40 minutes ( la surface doit être dorée ).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler elise-k59 - 21 avril 2014

Bonjour, le parmesan est à mélanger avec les biscuits écrasés.

Signaler Charlotte - 23 mars 2014
Très bien

Testé!
Très original, méga calorique mais délicieux! Par contre le parmesan n'est pas dans la recette...tant pis, pas besoin! Au niveau de la cuisson j'ai laissé peuvde temps pour un résultat plus fondant!

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