Recette Moelleux au chocolat allégé

Recette proposée par Christelle Vogel

Cette http://www.cookismo.fr/moelleux-au-chocolat-et-au-fromage-blanc-sans-beurre/18552" target="_blank">recette de Moelleux au chocolat et au fromage blanc sans beurre est issue de mon blog Cookismo.fr

5 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 10 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Moelleux au chocolat allégé

1 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger et laisser fortement tiédir.
2 Séparer les jaunes des blancs d’oeufs. Battre les jaunes avec les sucre. Ajouter la fécule de maïs mélangée au cacao pâtissier, puis le fromage blanc. Incorporer le chocolat fondu.
3 Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange au chocolat.
4 Beurrer et fariner un moule rectangulaire d’environ 20 cm du 30 cm. Verser la pâte au chocolat. Enfourner à 180°c pendant 20 à 25 min. Laisser tiédir avant de démouler, pour ne pas le casser.
Pour finir
Emballez votre moelleux dans du papier film pour ne pas qu'il sèche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Moelleux au chocolat allégé

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(9 avis)

Signaler sophie-h57 -  8 mai 2016
Bien

Pas mal sans plus. Assez dense, un peu sec et (bizarrement) pas si chocolaté… Reste l'aspect relativement diététique qui est un atout.

Signaler Elodie Bacci - 18 mars 2016
Excellent

Vraiment excellent !! Bien battre les blancs pour le côté mousseux ! Merci

Signaler kath 76 - 16 mars 2016
Excellent

Très léger et super goutu,pour les + gourmands servir avec crème anglaise.Recette simple et excellente

Signaler kindou - 16 décembre 2015
Excellent

Gâteau très bon! Je le recommande pour les amateurs de chocolat noir car il est fort en goût. Mon conjoint qui n'apprécie pas trop le chocolat noir, ne l'a pas aimé car trop amer pour lui. Moi, par contre, je l'adore! Il est "peu" calorique ( fromage blanc 0%, sucre remplacé par Sukrin, chocolat noir 70%). Bon appétit.

Signaler Widget -  4 octobre 2015
Excellent

Très très bon j ai divisé en 2 les ingrédients et je regrette ! Avec les en neige il a un effet mousseux comme une mousse au chocolat miam a refaire

Signaler Widget -  4 octobre 2015

Très très bon j ai divisé en 2 les ingrédients et je regrette ! Avec les en neige il a un effet mousseux comme une mousse au chocolat miam a refaire

Signaler Aurélie - 21 septembre 2015
Excellent

excellent !!! Sans blanc neige et avec de la farine il est super bon et surtout il est plus digeste qu'avec du beurre .... Je le recommande vivement et de plus il est super facile à réaliser !!!!!

Signaler suzanna-u - 15 septembre 2014
Excellent

Très bon, surtout quand il est très froid.
Pour les fainéantes comme moi : je l'ai fait une première fois en suivant la recette, et une seconde fois sans battre les oeufs en neige et j'ai obtenu exactement le même résultat !

Signaler Monica66 - 16 mai 2014
Excellent

J'adore les gâteaux au chocolat, et celui-là me plait particulièrement. Ne sachant pas quel genre de fromage blanc il faut mettre, j'ai opté pour des petits suisses à 4 % de MG. J'ai déjà fait plusieurs fois ce gâteau !!!

Signaler tros.a - 12 mai 2014
Très bien

Bon quoique un peu compact.