Recette Pomme de terre suédoise

Une recette simple qui allie le goût et le croustillant des pommes de terre sautées avec le fondant de la pomme de terre au four... Joli à regarder, rapide et délicieux !

4 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pommes de terre
  • Sel
  • poivre
  • Huile d'olive
  • Ail haché
  • Épices selon votre goût
  • Herbes (thym
  • herbes de Provence ou celles qui vous inspirent )

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation Pomme de terre suédoise

1 Préchauffer le four à 200°C Dans un ramequin, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, les épices ou herbes que vous aimez. Moi j'y mets du paprika, du piment d'Espelette, ou du piment doux pour les épices, et du thym, des herbes de Provence, de la marjolaine ou de l'estragon pour les herbes.
2 Lavez, brossez les pommes de terre et séchez les avec un torchon. Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres. (Astuce : placer la pomme de terre entre deux baguettes chinoises ainsi le couteau s’arrêtera sur les baguettes au moment des entailles sans pour autant couper la pomme de terre)
3 Déposez les pommes de terre dans un plat à four. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange d'huile et épices/herbes. A l'aide d'un couteau, écarter un peu les lamelles pour y faire pénétrer un peu d'huile.
4 Salez et poivrez. Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes. Vérifier régulièrement car en fonction de la taille et de la variété de la pomme de terre les temps de cuisson peuvent varier de 35 a 45 minutes en général.
Pour finir
Avec la cuisson, les lamelles de pommes de terre vont s'écarter et cela donner un résultat très intéressant au niveau esthétique.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Pomme de terre suédoise

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(5 avis)

Karen 14 - 30 novembre 2013
Excellent

Bien bonnes ces pommes de terre
Recette rapide , facile et bien bonne .

fabienne_s49 - 28 avril 2013
Très bien

tres bien

marie-laure20 -  9 avril 2013
Excellent

très bon et tellement facile

Mathilde - 26 février 2013
Excellent

Super bon !!
J'adore cette recette, de plus je n'ai que 13 ans je trouve que tout le monde peut la faire! Trop facile ! Le seul inconvénient c'est la découpe de la pomme de terre ! Voila je recommande sans hésiter !
Ma suggestion : Rien a rajouter !
J'ai mi tout ce qui me passer par la tête résultats: a en tombé par terre !
Une dernière chose: ESSAYEZ !! :) une tuerie!!

Aurelie -  2 janvier 2013
Très bien

Super
Super bon !

Ma suggestion : Rien à dire