Crumbles express aux framboises et Salidou

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Idéale pour un café gourmand, voici la recette express de mini crumbles aux framboises et salidou pour bien terminer un repas.

Recette proposée par Christelle Capitaine

Ingrédients

  • 40 g de framboises
  • 50 g de salidou
  • 1 palet breton
  • 12 noisettes concassées
  • 1 cuillère à soupe de cassonade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 5 mn
  • 8 mn

Préparation

  1. 1
    Répartissez les framboises dans 4 minis plats à gratin. Faites chauffer le salidou dans un récipient adapté au four à micro-ondes pendant 30 secondes. Répartissez le salidou chaud sur les framboises (la valeur d’une cuillère à soupe dans chaque minis plats).
  2. 2
    Émiettez le palet breton jusqu’à l’obtention d’une mélange sableux et granuleux.
  3. 3
    Dans une poêle chaude faites torréfier les noisettes. Lorsqu’elles commencent à prendre des couleurs ajoutez la cassonade et faîtes caraméliser. Stoppez la cuisson, ajoutez les noisettes caramélisées au palet et mélangez.
  4. Pour finir
    Répartissez ce mélange sur les framboises et enfournez pour 5 minutes de cuisson à 180°. Servez chaud ou tiède en accompagnement d’un café.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Christelle - 22 octobre 2013
Excellent

Salidou
Le salidou est un caramel dans lequel on ajoute du beurre salé. On trouve des recettes sur internet sans souci. Moi je suis Bretonne et je fais le mien régulièrement.
J'adore tout ce qui est à base de caramel au beurre salé !!

Signaler Christelle - 18 septembre 2013
Excellent

Salidou
Le salidou est une spécialité bretonne fabriquée par un confiseur bien connu à Quiberon (dans le Morbihan). C'est une pâte à tartiner au caramel au beurre salé. Un délice !!!

Signaler Arlette - 18 septembre 2013

Salidou
C'est quoi du Salidou ?

Signaler Caro - 15 septembre 2013

Salidou
La recette a l'air sympa mais je ne sais pas ce qu'est le salidou donc je ne sais pas si finalement la recette est si bonne que ca et je ne sais pas non plus ou le trouver....
Merci de donner des infos

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