Tomates caramélisées

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Une idée originale pour un apéro ! Vous surprendrez vos invités avec ce mélange de saveurs.

Recette proposée par Jérémie Belleville

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez vos tomates. Les répartir sur un plat ou une assiette.
  2. 2
    Préparez votre caramel liquide : mettre l'eau et le sucre dans une casserole. Remuez vivement pour répartir l'eau. Cuire à feu moyen en surveillant attentivement la cuisson.
  3. 3
    Attention, la couleur change. Vous pouvez l'utiliser lorsqu'il commence à devenir blond (couleur caramel classique)
  4. 4
    Versez rapidement sur les tomates. Servir de suite.
  5. Pour finir

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