Salade pacifique
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Ingrédients
- 1 barquette de mâche
- 4 tranches de saumon fumé
- 250 g de mozzarella
- 3 tomates
- 200 g de fromage Abondance
- 2 citrons
- Quelques feuilles de basilic frais
- Piment d'Espelette
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 filet de crème balsamique
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Laver et essorer la mâche. Laver et sécher les tomates.
- 2 Couper les tomates en quartiers, le saumon en petites lamelles. Couper la mozzarella en dés, et l'abondance en petit bâtonnets.
- 3 Mélanger les ingrédients : mâche, tomates, mozzarella, et assaisonnement (sel, poivre, piment d'espelette) dans un saladier puis partager ce mélange dans chaque plats de service décorer chaque plat avec des lamelles de saumon et des bâtonnets d'abondance quelques feuilles de basilic un filet d'huile d'olive et un filet de crème balsamique.
-
Pour finirServir aussitôt.
C'est terminé
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