Far aux pruneaux

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Une recette proposée par CEDUS Esprit de nos régions. © Daniel Mettoudi / CEDUS.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four th. 180 °c.
  2. 2
    Fouetter les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et bien fouetter le tout. Ajouter le lait petit à petit tout en fouettant afin d’obtenir une pâte homogène.
  3. 3
    Faire fondre le beurre demi-sel à la casserole ou au four à micro-ondes et l’ajouter à la pâte.
  4. 4
    Beurrer un moule à manqué, y déposer les pruneaux, verser la pâte par-dessus et enfourner 45 min environ.
  5. 5
    5 min avant la fin de la cuisson, ajouter sur le dessus du far quelques copeaux de beurre demi-sel.
  6. Pour finir
    Piquer un couteau pour vérifier la cuisson. Laisser refroidir avant de déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler francoise_b52 -  2 février 2017

vraiment excellent à refaire sans problème. Même si les pruneaux restent au fond ! Tout le monde a adoré et en redemande....

Signaler camppinoise - 24 septembre 2016
Excellent

recette excellente, suggestion je me procure des pruneaux non dénoyautés, mais gros calibre, la veille, je prépare un thé avec 2 sachet de thé vert "basique", ainsi ils gonflent bien, et sont facile à dénoyautés. pas de rhum, mes garçons n'aiment pas l'alcool dans les préparations.

Signaler evelyne-e66 - 19 août 2016
Excellent

j'ai remplacé les pruneaux par 2 petites pommes et j'ai ajouté 20 minutes au temps de cuisson.

Signaler evelyne-e66 -  6 mars 2016

excellent ...
j'ai fait tremper mes pruneaux dans le rhum puis après j'ai récupéré le rhum que j'ai incorporé à la pâte.
pour la cuisson j'ai rajouté 10 minutes.

Signaler Flo - 13 juillet 2015

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