Riz au lait et confiture de lait

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Une recette proposée par bonne maman® crédit photo : bonne maman / f. Mantovani.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 pot de confiture de lait Bonne Maman®
  • 1 poignée d’amandes effilées
  • Pour le riz au lait :
  • 1 œuf
  • 150 g de sucre
  • 1 l de lait entier
  • 7 cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 140 g de riz rond
  • ou, si vous n'avez pas le temps :
  • 8 pots de riz au lait à la vanille naturelle Bonne Maman®

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 40 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Battre l’œuf entier avec le sucre et ajouter le lait entier, la crème liquide et la gousse de vanille fendue puis faire chauffer sans faire bouillir en remuant.
  2. 2
    Faire infuser pendant une demi-heure. Ôter la gousse et ajouter le riz rond. Faire cuire 40 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
  3. 3
    Verser dans un plat et laisser refroidir.
  4. 4
    Au moment de servir, verser dans le fond de 4 ramequins une à deux cuillères à soupe de confiture de lait puis ajouter le riz au lait.
  5. Pour finir
    Parsemer d’amandes effilées et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Ivy -  6 février 2013

Parfait
C'est juste vraiment succulent je ne peux m'en passer ! Bravo.

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