Petits gâteaux poire-amande

Name: Petits gâteaux poire-amande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de sucre en poudre; 350 g de poudre d'amande; 2 oeufs; 20 cl de crème épaisse; 6 belles poires bien mûres (ou une boîte de poires au sirop)

3 / 5 basé sur 2 avis

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Cette recette est inspirée de la tarte amandine et régale tout autant par son moelleux !

Eleonore Dvst

15recettes
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Ingrédients

150 g de sucre en poudre
350 g de poudre d'amande
2 oeufs
20 cl de crème épaisse
6 belles poires bien mûres (ou une boîte de poires au sirop)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Battre ensemble le sucre et les œufs. Ajouter la crème épaisse et enfin la poudre d'amande. Éplucher les poires, les couper en 2. Retirer le trognon et les détailler en petites tranches.
2 Dans des petits moules à muffins, déposer un peu de préparation au fond sur une épaisseur d'environ 1 cm. Disposer dessus quelques tranches de poire et recouvrir de préparation.

Pour finir
Mettre la plaque au milieu du four à 200°c en chaleur tournante pendant 30 minutes et surveiller que le dessus des gâteaux ne brûle pas. Attendre que le tout soit bien froid avant de démouler !

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Petits gâteaux poire-amande

Eleonore Dvst

Ingrédients

Réalisation

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