Petits cakes au chocolat

4 / 5  basé sur 2 avis
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Idéal en dessert.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four à 185°.
  2. 2
    Faire fondre le beurre avec le chocolat noir "spécial dessert" au bain marie.
  3. 3
    Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter la vanille liquide, mélanger. Ajouter le chocolat en poudre noir amer, mélanger. Séparer vos blancs d’œufs des jaunes.
  4. 4
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter vos jaunes d’œufs à la précédente préparation au chocolat, mélanger. Ajouter la farine (tamisée) mélanger.
  5. Pour finir
    Y incorporer les blancs en neige, 2 cuillères à la fois. En mélangeant délicatement. Recouvrir un moule rectangulaire de papier sulfurisé, y verser le mélange et enfourner 1h à 150°. Laisser refroidir, puis couper votre cake en plusieurs cakes rectangulaires.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Katy - 21 octobre 2012
Excellent

Pour le beurre
Il faut 180 g de beurre.

Signaler marie-helene-e19 - 21 octobre 2012
Bien

beurre
je souhairerais faire ces petits cakes mais il manque la quantité de beurre . Merci

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