Merguez d'automne au cajun et son chou blanc

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Accompagné d'un vin rouge c'est idéal.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 15 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir une casserole d'eau et y ajouter le 1/2 chou blanc (coupé en lamelles) pendant 45 min à feu doux.
  2. 2
    Dans une poêle beurrée, faire revenir l'oignon (émincé) les merguez (coupées en rondelles) le poivron, les champignons, pendant 20 min à feu doux.
  3. 3
    Égoutter le chou et verser les lamelles dans la poêle avec la préparation des merguez avec deux noix de beurre doux.
  4. Pour finir
    Ajouter sel & poivre à votre convenance, le cajun, le curcuma et la crème fraîche. Cuire 10 min à l'étouffé.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler AllieBiZoo - 21 mars 2017
Très bien

Très bon

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