Cookies au beurre de cacahuètes et ses pépites

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Parfait pour le petit déjeune ou goûter.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les œufs dans un cul de poule. Ajouter le sucre et blanchir a l'aide d'un fouet tout en ajoutant la vanille.
  2. 2
    Dans un saladier, verser la farine puis y creuser un puits. Ajouter le beurre puis mélanger avec vos doigts en malaxant bien pendant 5 minutes. Creuser à nouveau un puits et y verser la fécule avec la poudre à lever et vos œufs blanchis. Mélanger encore une fois avec vos mains. Verser ensuite votre beurre de cacahuètes et mélanger.
  3. 3
    Terminer par ajouter vos pépites de chocolat et mélanger (oui oui encore) a l'aide d'une cuillère à glace, former des sphères sur un plat recouvert de papier sulfurisé. Stocker une heure au frais (pour que la pâte durcisse un peu).
  4. Pour finir
    Préchauffer votre four 10 min à 175° et mettre vos cookies au four pendant 10-15 minutes à 180°.

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