Filet de dinde au curry

4 / 5  basé sur 11 avis
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Un plat inspiré de la Thaïlande.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes. Rincez-les. Mettre les légumes dans une casserole, remplie d'eau et faire cuire pendant 15 minutes couvert. Pendant ce temps faire cuire le riz selon les indications du paquet.
  2. 2
    Couper l'oignon en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu vif pendant 2 minutes. Ajouter les morceaux de dinde toujours à feu vif pendant 5 minutes.
  3. 3
    Diluer le bouillon dans 300 ml d'eau chaud. Remuer à l'aider d'une fourchette. Verser sur la viande et mélanger. Ajouter la crème fraîche et le poivre. Mettre le persil et le curry à la préparation, remuer et laisser mijoter 2-3 minutes à feu moyen.
  4. Pour finir
    Puis essorer les légumes que vous ajouterez à la sauce avec une pincée de piment d'espelette. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant 10 minutes. Servir le tout accompagné du riz blanc.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Shadazz -  3 mai 2016
Bien

Mon dieu 3 cuillères à soupe de curry, ça gâche tout le plat... Et y'a trop de sauce pour 2 personnes. c'est dommage.

Signaler Virginie - 31 août 2015
Très bien

Très bon mais j'ai rajouté un peu de maïzena car la sauce étais un peu trop liquide.

Signaler kenus -  2 avril 2015
Très bien

bon dommage je n'ai pas mis assez de curry en suivant les avis

Signaler petitebouille64 -  1 novembre 2014
Excellent

Délicieux, mon mari a adoré et moi aussi. A refaire

Ps : je n'ai pas mis trois cuillère à soupe de curry une et demi m'a suffit.

Signaler Rloriane - 17 mars 2014
Excellent

Super bon!
c simple et efficace. nous avons beaucoup aimé!
Ma suggestion : j'ai remplacé la crème par du fromage blanc pour moins de calories et c'était très bon aussi.

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